桂东县融媒体中心7月19日讯（记者 郭慧稳 钟韬 钟凤侣 邓敏 余妍）7月19日上午，我县在三台山广场举办“金牌村厨”邀您来做菜系列活动（第1期），通过“美食+文化+旅游”的融合模式，让游客深度体验桂东特色美食制作，感受乡村风情，有效延续首届“村厨大赛”热度，提升我县乡村旅游吸引力和农副产品知名度。
活动在热闹的舞蹈表演《鼓韵罗霄》中正式拉开帷幕。活动邀请首届“村厨大赛”“金牌村厨”第一名得主扶燕林，现场教授她的夺冠菜品“茶香羊排”；15名来自省内外的厨艺展示官现场拜师学艺。
活动首先通过大屏幕展示了“茶香羊排”的主要制作过程。教学环节，扶燕林一边娴熟示范，一边细致讲解食材处理、密料腌制、火候掌控与调味等每个关键步骤；厨艺展示官们全神贯注跟随教学，在复刻经典做法的同时融入个人创意，茶香渐渐弥漫全场，一道道各具特色的“茶香羊排”相继呈现。
美食品鉴环节，30名美食品鉴官逐一品鉴每位展示官的作品，从色、香、味等维度全方位感受每一道羊排的独有味道。经过认真品鉴，最终评选出厨艺展示官一、二等奖各1名，三等奖3名，并分别给予 1500元、1200元、1000元现金及证书奖励，同时获得受邀参加2025年“村厨”省级集中展示活动的资格。
厨艺展示官一等奖、长沙游客李曼：从来没有烤过羊排，那个扶老师教我们做，（品鉴官）肯定了我的成绩，非常激动，桂东人民真是很棒，（以后）每年我一定会来桂东避暑。
美食品鉴官、广东游客李桂莲：我是（广东）花都的教师，每一年的暑假都会到桂东来避暑，桂东气候凉爽，蔬菜很好吃，（今天）很幸运吃到了“金牌村厨”教做的“茶香羊排”，我觉得这种活动很好，能够让我们这些游客体验到桂东的民俗和美食。
活动还发布了茶香羊排、肾豆养生三宝汤、琥珀凝香等20道“桂东十大名菜”候选菜品，现场随机抽取20名幸运观众，每人奖励50斤高山蔬菜礼包，文艺表演、农副产品展销等活动同步火热进行，吸引了大量市民游客参加，现场热闹非凡、精彩纷呈。
幸运观众朱璐冉：今天真是太开心了，能中奖真是太幸运了，活动非常棒，既传播了桂东美食文化，又让游客和老百姓有机会参与其中。
据了解，“金牌村厨”邀您来做菜系列活动将于近期持续推出，以美食为媒，让每一位游客都能“带走清凉，记住味道”。
美食品鉴官、长沙游客刘美惠：作为品鉴官，我深刻感受到这次活动不仅提升了大家的厨艺，而且会让更多人关注桂东乡村美食经济，为乡村振兴注入舌尖上的力量。
责编：黄钰坤
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来源：桂东县融媒体中心
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